No kocham kokos! A jeszcze bardziej cenię sobie jak ciacho robi się ekspresowo. Ta tarta właśnie taka jest. Bounty w formie ciasta – więcej nie muszę pisać.
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
SPÓD | |
150 g | masło 82 % roztopione |
300 g | ciastka / herbatniki |
50 g | mleczna czekolada |
50 g | gorzka czekolada |
100 ml | śmietanka 30% |
1 łyżka | kakao |
KREM | |
650 ml | mleko |
5 łyżek | cukier |
100 g | wiórki kokosowe |
150 g | masło 82 % |
1 opakowanie | budyń waniliowy |
POLEWA | |
100 g | czekolada mleczna/gorzka |
50 ml | śmietanka 30 % |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: forma śr. 24 cm
- Ciasteczka pokrusz na pył. Czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki na spód wymieszaj, wyłóż na dno i brzegi formy, dociśnij oraz wstaw do lodówki na ok. godzinę.
- Mleko zagotuj ( 600 ml) z cukrem i wiórkami. Chwilę gotuj na małej mocy palnika. Zdejmij z palnika i dodaj masło – mieszaj aż się rozpuści. Zagotuj ponownie.
- Proszek budyniowy rozpuść w 50 ml mleka. Wlej do gotującego się mleka kokosowego i mieszaj do zgęstnienia wystudź, letni krem wlej na przygotowany ciasteczkowy spód – wstaw do lodówki na kilka godzin.
- Czekoladę rozpuść w śmietance, wystudzony ganache wylej na tartę, posyp wiórkami i wstaw ponownie do lodówki.
