wiekość formy
24 cm x 24 cm
temperatura
180 stopni
czas pieczenia
45 minut
U mnie brownie na blaszce oznacza gorliwe modły przy piekarniku. Upiec dobre brownie to sztuka i zdania nie zmienię. Nie zapomnę napisu przy jednej z kawiarni ” zapraszamy na najlepsze brownie „. Zerknęliśmy na siebie z mężem – zajęliśmy miejsce przy stoliku i czekamy na to cuudoooo. Niestety niesmak pozostał do dziś! Gorszego brownie w moim życiu jeszcze nie jadłam.
Przepis pochodzi z profilu @obiaddlataty.
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
MASA SEROWA | |
500 g | twaróg mielony |
150 g | cukier |
2 szt. | jajko |
1 saszetka | cukier waniliowy |
MASA CZEKOLADOWA | |
200 g | gorzka czekolada |
200 g | masło 82% |
150 g | cukier puder |
2 szt. | jajko |
100 g | mąka tortowa |
do dzieła!
- Zmiksuj składniki na masę serową.
- Rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę – wystudź.
- Miękkie masło zmiksuj na puch. Dodaj cukier – zmiksuj. Wbij jajka – zmiksuj.
- Przesianą mąkę dodaj do masy maślanej – wymieszaj. Wlej roztopioną czekoladę -delikatnie połącz.
- Foremkę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej 3/4 masy czekoladowej na formę. Następnie wyłóż masę serową a na wierzchu zrób kleksy z pozostałej masy czekoladowej. Formę wstaw do nagrzanego piekarnika.
Sernikowe brownie najlepiej smakuje wystudzone.
