Kajmak to nasz ulubiony dodatek do ciast i deserów. Dla jednych jego słodycz jest nie do przejścia a inni go wręcz uwielbiają! Dziś dodaję przepis na nasz ulubiony serniczek właśnie z dodatkiem kajmaku. Cudowny, przełamany słonymi fistaszkami na chrupiącym spodzie…pyszny! 
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
SPÓD | |
80 g | masło 82 % w temp. pokojowej |
250-300 g | pokruszone ciastka owsiane |
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ | |
1 kg | twaróg mielony |
150 g | cukier |
200 ml | śmietanka 30% |
50 g | rozpuszczone masło |
5 szt. | jajko |
1 opakowanie | budyń śmietankowy |
2 łyżki | kajmak |
SKŁADNIKI NA POLEWĘ | |
4 łyżki | kajmak |
150 g | orzeszki ziemne solone / migdały |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: tortownicę śr. 21-24 cm
Czas pieczenia: 90 minut
Temperatura pieczenia: 200/100 stopni
- Dno i brzeg tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.
- Pokruszone ciasteczka wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż nimi dno tortownicy, dobrze dociśnij łyżką. Formę wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
- Wszystkie składniki masy serowej krótko zmiksuj ( tylko do połączenia składników by dodatkowo nie napowietrzyć sernika). Masę przełóż do tortownicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 min ( termoobieg). Po tym czasie zmniejsz do 100 stopni i piec kolejne 90 min. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku przez 15 minut a następnie lekko uchyl piekarnik i pozostaw sernik do wystudzenia.
- Wystudzony sernik wykończ kajmakiem i posyp orzeszkami. Włóż sernik do lodówki.
DO TEGO PRZEPISU WYKORZYSTASZ
POLECANE PRODUKTY
Nie znaleziono produktów
