Kto nie kocha serników?! A taka maleńka forma serniczka na raz sprawdzi się doskonale na imprezie czy pikniku. Przepis na pyszne serniczki, który możesz w dowolny sposób modyfikować.
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
180 g | ciasteczka owsiane |
40 g | roztopione masło 82 % |
500 g | zmielony twaróg |
1 szt | jajko |
1/2 szklanki | jogurt grecki |
1/2 szklanki | cukier |
5 łyżek | kajmak |
płaska łyżeczka | mąka ziemniaczana |
2 łyżki | orzeszki ziemne solone |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: 12 sztuk
Czas pieczenia: 25 min.
Temperatura pieczenia: 160 stopni, bez termoobiegu
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
- Formę na babeczki wyłóż papilotkami. Pokruszone na pył ciastka wymieszaj z roztopionym masłem. Do każdej papilotki wsyp dwie łyżeczki ciastek i lekko dociśnij.
- Wszystkie składniki prócz orzeszków i 3 łyżek kajmaku krótko zmiksuj tylko do połączenia, żeby nie napowietrzyć masy twarogowej bo serniczki opadną. Masę twarogową nałóż do papilotek – możesz równo z górną krawędzią bo nie rosną.
- Blaszkę włóż do dobrze nagrzanego piekarnika. Po 20 minutach sprawdź czy wierzch serniczków jest ścięty, jeśli tak to wyłącz piekarnik i pozostaw je w zamkniętym piekarniku przez ok. 15 minut.
- Na wystudzone serniki wyłóż kajmak i posyp je orzeszkami.
RADY:
- Nie każde papilotki nadają się do pieczenia mini serniczków. Najlepsze wg. mnie są te z IKEI – serniczki ładnie odchodzą od papilotek. Do ich upieczenia możesz wykorzystać również silikonowe foremki do muffinek.
- Do serniczków wybierz twaróg dobrej jakości. Polecam ci kupić już zmielony w wiaderku jednak zwróć uwagę na skład. Unikaj twarogu z dodatkiem śmietanki oraz o obniżonej zawartości tłuszczu.
Dzięki wielkie że znalazłam ciebie na.instagramie.prawdxiwy blok z.przepisami super. POZDRAWIAM.MARIANNA
cieszę się, że znalazłaś u mnie coś dla siebie 🙂