Najlepszy przepis na pączki serowe jakie kiedykolwiek jadłeś! 🙂 Gwarantuję, że robi się je ekspresowo i tak samo ekspresowo znikają. Są po prostu pyszne – mięciutkie, słodkie, nie chłoną tłuszczu – idealne. 🙂
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
150 g ( 1 szklanka) | przesiana mąka tortowa |
2 szt. | jajko |
250 g | twaróg w kostce |
1 łyżka | jogurt grecki / kwaśna śmietana |
3 łyżki | cukier waniliowy |
1/2 łyżeczki | proszek do pieczenia |
1/2 łyżeczki | soda oczyszczona |
1 łyżeczka | wódka lub spirytus |
1-1,5 l | olej |
DODATKOWO | |
- | cukier puder / drobny cukier |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: ok. 18 mini pączków.
- Twaróg rozgnieć widelcem. Dodaj cukier, jajka i śmietanę – wymieszaj.
- Przesiej mąkę z proszkiem i sodą – wsyp do masy twarogowej.
- Wlej alkohol – wymieszaj.
- Masę nabieraj łyżką i formuj w dłoniach zwilżonych olejem.
- Pączki kładź na rozgrzany olej – muszą się wolno smażyć. W czasie smażenia będą się same obracać.
- Usmażone pączki osusz na ręczniku papierowy i jeszcze gorące obtocz w drobnym cukrze lub posyp po prostu cukrem pudrem.
RADY:
- alkohol dodaj by pączki nie chłonęły tłuszczu. Pamiętaj by nie kłaść ich słabo rozgrzany olej.
- do garnka wlej tyle oleju by pączki mogły swobodnie w nim się obracać
- w czasie smażenia pączki rosną
W TYM PRZEPISIE WYKORZYSTASZ
POLECANE PRODUKTY
Nie znaleziono produktów
