Kto nie kocha naleśników? 🙂 Jeśli miałabym wskazać weekendowe śniadanie na słodko to od razu na myśl przyszłyby mi właśnie naleśniki. Te z dodatkiem budyniu czekoladowego są delikatne i idealnie smakują z lekkim serkiem i kwaśną frużeliną z wiśni.
POTRZEBUJESZ
| SKŁADNIKI |
|---|
FRUŻELINA WIŚNIOWA |
500 ml kompotu wiśniowego |
opcjonalnie cukier |
1-2 łyżeczek skrobi wymieszanej w niewielkiej ilości wody |
NADZIENIE Z RICOTTY |
500 g ricotty |
skórka z cytryny |
łyżka jogurtu naturalnego |
cukier waniliowy według uznania |
NALEŚNIKI |
250 ml kefiru |
300 ml wody |
szklanka mąki tortowej |
budyń czekoladowy ( proszek) |
2 jajka |
2 łyżki oleju |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
NALEŚNIKI
Połącz wszystkie składniki i odstaw na kilka minut by ciasto odpoczęło. Wylewaj niewielką ilość ciasta na suchą patelnie i „smaż” z dwóch stron.
FRUŻELINA
Kompot zagotuj z owocami i cukrem. Wlej skrobię i i gotuj chwilę aż kompot zgęstnieje.
NADZIENIE
Wymieszaj wszystkie składniki
