Jeśli lubisz batoniki Kinder Country to koniecznie musisz wypróbować ten przepis. Szybkie ciasto bez pieczenia. Jest bardzo słodkie i mnie jeden kawałek zadowoli w 100% – kolejnego nie jestem w stanie już zjeść.:) Mimo wszystko uważam, że jest pyszne!
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
1 opakowanie | herbatniki |
250 g | mascarpone |
350 ml | śmietanka 30% |
200 g | biała czekolada |
100 g | mleczna czekolada |
100 g | gorzka czekolada |
4 szklanki | płatki "Kangus" |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: tortownica śr. 24 cm
- Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Na dno ułóż herbatniki. Możesz je nasączyć.
- Białą czekoladę rozpuść w kąpieli, wystudź. Dobrze schłodzone 200 ml śmietanki ubij z mascarpone. Wlej powoli białą czekoladę i krótko zmiksuj. Wsypać 3 szklanki kangusów, wymieszaj i przełóż do tortownicy.
- Wyłóż drugą warstwę herbatników. Również możesz je nasączyć. Rozpuść mleczną i gorzką czekoladę w kąpieli wodnej – wystudź. 150 ml śmietanki ubij i wlej wystudzone czekolady. Krótko zmiksuj i wyłóż na herbatniki. Posyp kangusami.
RADY:
- Wybieraj sprawdzone czekolady do rozpuszczania i łączenia z bitą śmietaną. Mnie niestety kilka razy się kremy zwarzyły i teraz kupuje czekolady z tych samych firm. Z tańszych czekolad polecam ci biedronkowe Magnetic. 🙂
- Zanim zaczniesz ubijać śmietankę dobrze ją schłodź. Podczas ubijania kontroluj śmietankę. Jeśli będziesz ją zbyt długo ubijać śmietanka się zwarzy – zacznie wytrącać się tłuszcz.
- Zwarzony krem z tego przepisu możesz uratować – dosyp mleka w proszku tyle by krem się związał.
- Polecam ci przygotować to ciasto krótko przed podaniem. Na następny dzień niestety Kangusy ją już miekkie.
