Witam tą pachnącą szarlotką na mące orkiszowej razowej , z dużą ilością jabłek i bez dodatku cukru za to z erytrolem. Oczywiście możesz użyć mąki tortowej oraz cukru białego / trzcinowego. Lody już nie są takie fit ale dla mnie ten dodatek jest zbędny ! Pachnie cynamonem, masłem….no cudo!
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
250 g | masło 82 % w temp. pokojowej |
80 g | erytrol/cukier |
1 szt. | jajko |
300 g | mąka orkiszowa |
2 łyżeczki | proszek do pieczenia |
1 łyżka | kwaśna śmietana |
1 kg | jabłka |
1 łyżka | masło |
1 łyżka | cukietrzcinowy |
1 łyżeczka | cynamon |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: forma 24 cm średnicy
Czas pieczenia: 40 minut
Temperatura pieczenia: 180 stopni
- Jabłka obierz i podsmaż chwilę na maśle. Dodaj cynamonu. Jeśli jabłka puszczą dużo soku to dodaj łyżkę kaszy manny.
- Formę wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Składniki na ciasto kruche wyrób szybko, zbij w kulę, zawiń w folie i włóż do lodówki.
- Większą część ciasta rozwałkuj, wyłóż nim formę, ponakłuwaj widelcem. Na ciasto wyłóż jabłka oraz zrób kratkę z pozostałego ciasta. Formę wstaw do nagrzanego piekarnika.
