Co możesz zrobić z zalegającymi ziarnami sezamu? A no np. pyszne kruche ciasteczka sezamowe. Jeśli uwielbiasz chałwę to z pewnością ich smak przypadnie ci do gustu. Kruche, maślane, szybkie w przygotowaniu – czy można chcieć czegoś więcej? 😉
potrzebujesz
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
170 g | miękkie masło |
niepełna szklanka | cukier |
1 łyżka | pasta tahini |
2 szklanki | mąka pszenna typ 450 |
niepełna szklanka | sezam |
2 szt | jajko |
łyżeczka | soda oczyszczona |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: 45 sztuk
Czas pieczenia: 15-20 min.
Temperatura pieczenia: 180 stopni, termoobieg
- Upraż sezam na suchej patelni na złoty kolor – wystudź.
- Do misy miksera przesiej mąkę z sodą oczyszczoną. Dodaj pozostałe składniki i dobrze je połącz.
- Ciasto podziel na 4 części. Każdą z nich uformuj na kształt walca, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na ok. godzinę.
- Wyjmij pierwszą część ciasta i pokrój ostrym nożem na krążki o grubości ok. 1-1,5 cm. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę włóż do dobrze nagrzanego piekarnika.
- Wystudzone ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Uwaga: W podanych ilościach składników szklanka ma 250ml.
