ilość
40 sztuk
temperatura
180 stopni
czas pieczenia
10-15 minut ( na złoty kolor)
Tymi ciasteczkami rozpoczynamy zazwyczaj sezon świąteczny. Mikołajki to jest dla nas dzień, kiedy wszystko zaczyna się kręcić wokół Świąt! Urocze Rudolfy zachwycają nie tylko tych najmłodszych ale również nieco większych konsumentów. 😉
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
180 g | zimne masło 82 % |
200 g | cukier puder |
1 szt. | jajko |
1 szt | żółtko |
1 łyżka | cukier waniliowy |
1 szt | cytryna |
200 g | białe i czerwone lentilki |
100 g | mleczna czekolada |
do dzieła!
- Z jajka, żółtka, mąki, cukrów, zimnego masło i skórki otartej z cytryny zagnieć ciasto. Polecam ci w tym celu wykorzystać robot planetarny. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na ok. 15 min.
- Ciasto rozwałkuj na grubość 5-7 mm. Wykrawaj kółka i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. ( ciasteczka w czasie pieczenia nie rosną). Blaszkę wstaw do nagrzanego piekarnika.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wlej ją do rękawa cukierniczego. Udekoruj ciasteczka.
RADA: Ciasteczka bez dekoracji mogą być przechowywane w szczelnym pudełku 4-6 tygodni.
Śliczne te ciasteczka. I pysznie wyglądają. Mam pytanie, skąd wzięła Pani białe i czerwone lentilki?
KUpuję lentilki biedronkowe – bezpieczniej jest kupić 2 paczki bo nie zawsze jest ich dużo. 🙂 Możesz też zrobić z gęstego lukru królewskiego. 🙂