Uwielbiamy pieczywo czosnkowe. Grzanki dosyć często robię ale to raczej na bułkach z piekarni. Dziś postanowiłam upiec domowe bułki z masłem czosnkowym. Są przeeepyszne. Nie potrzebują już żadnych dodatków – ciepła bułeczka zadowoli każdego w 100 %.
POTRZEBUJESZ
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
CIASTO | |
400 g | mąka tortowa przesiana |
40 g | masło 82 % roztopione |
1 łyżeczka | cukier |
250 ml | letnie mleko |
4 g | drożdże instant |
1 łyżeczka | sól |
MASŁO ZIOŁOWE | |
100 g | miękkie masło |
4-5 ząbków | czosnek |
1 łyżeczka | koperek, zioła |
wg. uznania | sól |
DODATKOWO | |
1 szt. | jajko |
PRZYGOTOWANIE
Przepis na: 8-10 sztuk
Czas pieczenia: 25 minut
Temperatura pieczenia: 180 stopni
- Wymieszaj składniki na masło ziołowe.
- Do misy miksera wsyp mąkę. Dodaj pozostałe składniki i wyrób na gładkie ciasto. Misę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto wyrób jeszcze chwile. Podziel na 8-10 części. Z każdej z nich uformuj bułeczkę, lekko spłaszcz i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia – odstaw na ok 5-10 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Ostrym nożem przetnij w połowie bułkę ale nie docinaj do końca. Przecięte miejsce wypełnij masłem ziołowym ( ja to zrobiłam za pomocą rękawa cukierniczego).
- Każdą bułkę posmaruj rozbełtanym jajkiem i wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika.
DO TEGO PRZEPISU WYKORZYSTASZ
POLECANE PRODUKTY
Nie znaleziono produktów
A czy do ciasta nie dodaje się mąki?
Edytowałam już przepis. Nie mam pojęcia jak mogłam pominąć podstawowy składnik! 🙂