No kto nie lubi babki cytrynowej? Wilgotna, pachnąca skórką cytrynową. 🙂 Polecam Ci ten przepis bo jest naprawdę pyszna!
potrzebujesz
| ILOŚĆ | SKŁADNIK |
|---|---|
4 szt. | jajko |
200 g | roztopione masło 82 % |
180 g | cukier |
150 g | mąka pszenna typ 450 |
70 g | mąka ziemniaczana |
2 łyżeczki | proszek do pieczenia |
2 szt | cytryna ( sok z 2 szt., otarta skórka z 1 szt.) |
przygotowanie
Przepis na: keksówka 32 x 11 cm
Czas pieczenia: 40-50 min.
Temperatura pieczenia: 180 stopni, termoobieg
- Całe jajka ubij z cukrem na puszysty krem.
- Przesiej obie mąki, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj je w dwóch partiach do kremu jajecznego.
- Wlej letnie masło, sok z cytryny oraz dodaj otartą skórkę z jednej cytryny – delikatnie wymieszaj.
- Foremkę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj miękkim masłem i oprósz bułką tartą.
- Przygotowane ciasto przelej do keksówki, włóż do nagrzanego piekarnika. Po 40 min. sprawdź patyczkiem czy babka jest już upieczona. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
- Wystudzoną babkę oprósz cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym. ( przepis: lukier)
